収穫!これで今年の枝豆はほとんど収穫したよ~
(あとは大豆まで育てるかな?)
枝からプチプチと取り外して、一回土を落とすために水洗い。
そのあと、重量の1パーセントの塩でもみ洗いしたよ。
お湯を沸騰させて、お湯にも1パーセントの塩をまぜて、枝豆を投入!
ガスならおおよそ5分なんだけど、七輪だったので7分ぐらい湯がいたよ。
お湯を切って、水洗いせず扇風機で粗熱をとって完成!
今回は3kg(莢込み)ほどの枝豆ができました!
できた枝豆は、児童クラブや職員、子どもたちと食べたよ。
中には収穫が遅くて、枝豆から大豆になる手前の状態だったものがあったよ。